Ингредиенты:

• 300 гр. печени говяжьей
• 200 гр. сердца
• 200 гр. легкого
• 200 гр сала свиного
• 2 зубка чеснока
• соль, перец - по вкусу
• кишки

Ингредиенты:

• 1 кг. телятины
• 1 головка чеснока
• 5 лавровых листов
• соль, перец - по вкусу
• подсолнечное рафинированное масло

• 800 гр. телятины нежирной
• 200 гр. риса
• 2 средние головки капусты
• соль, перец - по вкусу
• 150 гр. томатной пасты "Чумак"
• 1 репчатый лук
• 2 лавровых листа
• подсолнечное рафинированное масло
• 0,5 л. воды

Ингредиенты:

• 400 гр. печени телячьей
• 150 гр. напитка кисломолочного "Тан Айран"
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка муки
• соль, перец - по вкусу
• петрушка, укроп
• растительное масло

Ингредиенты:

• 400 гр. печени телячьей
• 150 гр. вина красного домашнего
• 2 репчатых лука
• 1 апельсин
• 1 - 2 столовые ложки горчицы
• соль по вкусу
• приправа Хмели-сунели
• укроп, петрушка
• мука
• растительное масло