Ингредиенты:

• 300 гр свиного фарша
• 100 гр риса
• 2 репчатых лука
• виноградные листья
• соль, специи
• 250 гр сметаны

Ингредиенты:

• 300 гр свинины
• 400 гр длинного риса
• 3 репчатых лука
• 1 длинная свекла
• соль, специи
• лавровый лист
• 1-2 головки чеснока
• растительное масло

Ингредиенты для котлет:

• филе одной курицы
• 70 гр сливочного масла
• 1/4 французской булки
• 2 яйца
• мука

Для соуса:

• 1/4 сока лимона
• 20 гр мадеры
• 150 гр куриного бульона

Ингредиенты:

• 1 сельдь провесная
• 300 гр телятины
• 250 гр батона
• 1 репчатый лук
• 2 яйца
• 150 гр сметаны
• 80 гр сливочного масла
• 3 горошины черного перца
• 3 горошины душистого перца
• подсолнечное масло

Ингредиенты:

• 1 рыбина
• 300 гр. капусты белокочанной
• 2 лавровых листа
• сок одного лимона
• соль, перец - по вкусу
• соевый соус