В переводе с английского языка слово "коктейль" означает "петушиный хвост". Появился коктейль в конце 19 века в США. Название "петушиный хвост" объясняется тем, что когда владельцы баров смешивали всевозможные напитки, то в бокалах образовывались разноцветные слои, которые напоминали своей окраской петушиный хвост. Сегодня некоторые коктейли имеют один цвет, но название осталось прежнее.

Ингредиенты на 2 порции:

• 240 мл сливок 10%
• 60 гр сиропа шоколадного

• 200 мл. абрикосового сока
• 200 мл. молока
• 2 перепелиных яйца
• 25 гр. сахара
• пищевой лед

• 100 гр фруктового мороженого
• 60 гр. сиропа малинового
• 100 гр. консервированных фруктов
• 240 мл. газированной воды

• 160 мл. яблочного сока
• 80 гр. апельсинового сиропа
• 60 мл. газированной воды
• 2 кубика пищевого льда

• 20 гр. апельсинового сиропа
• 40 мл. ананасового сока
• 100 мл. вишневого морса
• 100 гр. консервированных фруктов