Ингредиенты на 4 порции:

• 80 гр. какао-порошка
• 120 гр. сахара
• 4 яйца
• 800 мл. воды

Способ приготовления:
Какао-порошок смешать с сахаром, добавить немного воды, растереть до образования однородной массы. Кремоподобную массу залить кипятком и довести до кипения. Яичный желток взбить с сахаром, отдельно взбить белок с сахаром (из расчета 1 яйцо на чашку). Разлить какао по чашкам, добавить взбитый желток и белок, сразу подавать.