В кастрюлю налить холодной кипяченой воды и молоко. Не отходя от плиты и кастрюли дождаться закипания. Когда молочная пена будет подыматься, убавить газ и, помешивая, медленно всыпать манную крупу, положить соль и сахар. В течении 10 минут помешивать молока с крупой, после чего добавить масло и манную кашу снять с огня. Дать настояться каше 10 - 15 минут. Можно подать манную кашу с малиновым вареньем.