Яйца соединить с солью, сахаром и взбить венчиком. В полученную массу всыпать муку, перемешать, добавить кефир и соду. Тщательно перемешать все ингредиенты. В разогретую с маслом сковороду выложить ложкой порциями тесто, и выпекать оладьи с двух сторон.