Ингредиенты:

• 350 - 400 гр. телятины
• 0,5 кг белокачаной капусты
• 3 репчатых лука
• 1 большая морковь
• 400 гр. картофеля
• 150 мл. томатного сока
• растительное масло
• цедра лимона
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Капусту посечь, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать дольками. В сковороде с растительным маслом обжарить мясо, нарезанное кусками, посолить.

В другой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и томатный сок. Мясо соединить с зажаркой и протушить 7 - 10 минут.

В кастрюлю положить картофель, залить водой так, чтобы верхний слой картофеля не был покрыт, довести до кипения. В кипящий картофель положить капусту, дождаться закипания, посолить, оставить томиться на слабом огне 10 минут. После этого зажарку с мясом переложить в кастрюлю с картофелем и капустой.

Тушить все ингредиенты 15 - 20 минут. Пред снятием блюда с огня порезать немного цедры лимона и отправить в кастрюлю, перемешать.

Фотографии приготовления рагу:

Проблемы с лишним весом беспокоят вас? А знаете ли вы, сколько калорий нужно в день чтобы похудеть? Каждая диета начинается именно с этого. Узнайте всё о калориях и похудении на сайте kalor.ru!