|
Monday, 19 May 2008 |
|
Ингредиенты:
- 500 гр. курицы
- 100 гр. красного домашнего вина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 0,5 чайной ложки молотого красного перца
- 1 чайная ложка приправы \"хмели-сунели\"
- 200 мл. куриного бульона
- 2 - 3 репчатых лука
- соль по вкусу
- куриный жир
Способ приготовления:
Мясо отварить почти до готовности. На курином жиру обжарить лук, нарезанный полукольцами. Выложить отварное мясо, добавить кориандр, хмели-сунели, красный перец, вино и посолить. Все перемешать и жарить на среднем огне 5 - 7 минут, переворачивая куски мяса, после чего добавить бульон и протушить на слабом огне 7 - 10 минут.
Фотографии приготовления курицы в вине:
|
Новые рецепты 
