Ингредиенты:

• 200 мл. сливок 33%
• 100 гр. сыра твердого
• 1 столовая ложка муки
• 40 гр. сливочного масла
• 70 мл. белого вина
• соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

• На масле обжарить муку в течении 1,5 минуты.
• В обжаренную муку влить сливки, довести до кипения, при этом обязательно постоянно помешивать.
• В закипевшие сливки положить сыр, натертый на крупной терке.
• Влить тонкой струйкой вино.
• Полученную консистенцию томить на слабом огне, при постоянном помешивании, 7-10 минут.
• Перед снятием соуса с огня посолить и поперчить.
• Готовый соус остудить и полить салат .

Спонсор публикации: Постоянный мониторинг лучших обменников электронных валют. Большой выбор обменных пунктов. Поиск наиболее выгодного курса обмена валюты.