Сливочное масло входит в разряд животных жиров, которые хорошо усваиваются нашим организмом.Масло содержит витамины А, Е, D. Витамин А нужен в основном для зрения.Витамин D способствует обмену фосфора и кальция в организме. Витамин Е благоприятно влияет на кожу, волосы, ногти. Не забываем, что в сливочном масле содержится холестерин и жирные кислоты, что способствует ряду заболеваний, приводит к нарушению обмена веществ, ожирению. Диетологи советуют съедать от 10 до 30 гр сливочного масла в день.

Ингредиенты:

• Сливки с домашнего молока

Способ приготовления:

• С двух трехлитровых банок домашнего молока снять верх, то есть сливки.
• Взбивать миксером до образования масляного кома.
• Готовое масло положить в водичку на 10 минут, после чего переложить в любую другую емкость без воды.
• Масла получается около 250 гр, при условии не разбавленного молока водой.

Фотографии приготовления сливочного масла: