Я согласна, что тыква очень полезна. Я иногда запекаю тыкву в духовке, иногда жарю на сковороде, а потом присыпаю пудрой или ем с медом. Недавно сделала пюре, но варила кусочками тыкву недолго, а то и так витамины уходят. немного проварила и в блендере взбила. Не солила! Добавила сметану. Вкусно.
А вообще люблю есть сырой, но только ту, что похожа на телефонную трубку, изогнутую..