Пицца на дрожжах

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 50 гр. сухих дрожжей
  • 1 - 2 столовых ложек сахара
  • 2 яйца
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 4 - 5 столовых ложек растительного масла
  • 1 чайная ложка соды
  • лимонная кислота
  • вода
  • 4 - 5 стакана муки
  • начинка: помидоры или кетчуп, колбаса, сыр, зеленый лук, зелень, майонез

Способ приготовления:

Перемешать кефир, дрожжи, сахар. Добавить яйца, соль, растительное масло – перемешать. Насыпать муку, сделать в горке из муки углубление, положить соду, погасить соду лимонной кислотой (предварительно лимонную кислоту всыпать в небольшое количество воды). Все перемешать.

Духовку разогреть до 180 градусов, выложить тесто на смазанный маслом лист, разровнять и положить начинку. Сначала смазать тесто майонезом, разложить помидоры или смазать кетчупом, выложить колбасу, покрошить лук и зелень, засыпать твердым сыром, натертым на терку.

Поделиться: 
CACKLE comment system